SK Mat & Människor
Nyårsmiddag

Här får du alla ingredienser och innehåll för att själv hemma i ditt kök avsluta med stekning och annat för att få den där nylagade smaken på vår mat i ditt kök.

Förrätt

Gravad hälleflundra med ingefära och jordärtskocksfärskost. Forellrom, fänkål, gurka, dill, skaldjursvinägrett smaksatt med sanchoolja.

Cured halibut with ginger and sunchoke cream cheese. Trout roe, fennel, cucumber, dill, shellfish vinaigrette with sancho oil.

Varmrätt

Svensk ryggbiff med tryffelcrème och rödvinssky. Terrin på amandinepotatis, bakade tomater, rostad svamp. Ört och vitlöksstekta brödsmulor.

Swedish strips steak with truffle crème and red wine jus. Terrine on amandine potatoes, baked tomatoes, roasted mushroom. Herb and garlic fried breadcrumbs.

Efterrätt

Ljummen mandelkaka med vispad mjölkchokladcrème. Kompott på svenska hallon, kolasås samt bakat flarn.

Lukewarm almond cake with whipped milk chocolate crème. Compote with Swedish raspberries, caramel sauce and tuile.

Levereras med instruktioner för avslut och uppvärmning hemma.
795:-/portion

Lycka till!

________

Nyårsmiddagen ska vara beställd innan kl 14.00 26/12.

Upphämtning på SK Mat & Människor 30/12, 12.00-17.00

Vi kommer endast att erbjuda denna Nyårsmeny för take away. För Nyårsmenyn Take Away kommer vi inte att kunna ta hänsyn till några allergier eller specialkost. Vi har ingen möjlighet att erbjuda vegansk eller vegetarisk meny. Menyn innehåller gluten, laktos samt mjölkprotein som ej går att byta ut. Denna meny är den vi erbjuder för samtliga.

For the New Year’s Menu Take Away we won’t be able to take into consideration any allergies or special diets. We can’t offer a vegan or vegetarian menu. The menu contains gluten, lactose and milk protein that can’t be replaced. This menu is the only menu we can offer.